СКУМБРИЯ СОЛЕНАЯ
На 2 штуки
🐟2 ст.л. соли
🐟1 ст.л. сахара
🐟1 ч.л. горчицы в зёрнах
🐟1-2 лавровых листа
🐟10 горошин душ. перца
🐟2-3 ст.л. раст. масла
Рыбку мы сильно не оттаиваем (чтобы кусочки сохранили красивую форму), обрезаем головы, хвосты, потрошим, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на порционные куски.
Соль, сахар, горчицу смешиваем, в этой смеси обмакиваем кусочки и укладываем в банку (контейнер,  ведёрко - кому во что удобно). Добавляем туда лавровый лист, перец и масло. Накрываем крышкой и слегка встряхиваем, чтобы перемешались все компоненты.
Оставляем на 6-7 часов при комнатной температуре, потом на ночь в холодильник.
На следующий день варим картошечку и наслаждаемся вкусненькой рыбкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤗🥔🍽

#рыба

#солёнаярыба

#соленаяскумбрия

#скумбрия

#картошкасрыбой

#ужин

#обед

#готовимдома

#солимдома