Апельсиновые кексы идеальны к горячем шоколаду!

Вам понадобится :

Яйцо - 3шт
Сахар - 100-150гр
Масло сливочное - 150гр
Ванилин - 0.5ч.л
Разрыхлитель - 10гр
Мука-200гр
Куркума-0.5ч.л
Апельсин - 1шт

Масло растапливаем в микроволновке, добавляем сахар и все перемешиваем. Далее вводим по одному яйцу. Следующими в миску отправляем Ванилин,куркуму (нужна для цвета) и разрыхлитель. Перемешиваем.

Берём Апельсин и с помощью тёрки снимаем цедру, добавляем её в тесто. Затем Апельсин разрезаем пополам и выжимаем в тесто сок. Самой последней добавляем просеяную муку. Все перемешиваем до однородной массы.

Тесто распределяем в формочки, заполняя на 2/3,так как тесто поднимется. После того как распределили тесто в формы, даём постоять 10-15минут и отправляем в духовку на 30-40минут при 180°.

P. S. Длительность выпекания смотрим по своей духовке, в моей хватает 30 минут. Что бы проверить на готовность, протыкаем деревянной шпажкой(спичкой),если шпажка сухая и на неё не налипло тесто, то кексы готовы.
Так же в кексы можно добавить шоколадные капли, продаются продуктовых магазинах.

Приятного аппетита!

#рецепты

#новогодниерецепты

#кексы