Приветствую друзья!
Предлагаю попробовать пикантный салат из фасоли. Тем более эта бобовая культура является богатейшим источником растительного белка. Не даром её называют аналогом мяса. Кроме того фасоль богата аминокислотами и микроэлементами - калием, магнием, цинком, железом, фосфором.
А салат я готовила так:
🔹Отварила фасоль, получилось около двух стаканов.
🔹1 луковицу нарезала тонкими полукольцами
🔹1 зубчик чеснока измельчила
🔹В ёмкость сложила лук, чеснок, добавила
-1 ч.л. готовой горчицы,
- 1 ч.л. сахара,
- соль,
-хмели-сунели 1ч.л,
- паприку 1ч.л,
- 2 ст.ложки яблочного уксуса
- 2 ст.ложки растительного масла.
Всё это нужно хорошо помять, что бы лук стал мягким. В эту смесь высыпать фасоль (только не надо её промывать) и хорошо перемешать. Добавить любую зелень. Дать настояться часок.
Всё готово. Остренько и аппетитно получилось.
Такой салат делаю давно. Специи можно добавлять по своему вкусу. Например вместо горчицы, взять готовую аджику. Количество уксуса, сахар и соль тоже по вкусу.
Салат трансформер😉
Очень рада, что заглянули на мою страничку!!! ❤️❤️❤️

#салат

#фасоль

#салатизфасоли

#рецепт

#кулинария