​​ПП торт с заварным кремом

Для бисквита:
🌿яи‌цо 2 шт
🌿рисовая мука 20 гр
🌿кефир 1% 25 гр
🌿разрыхлитель
🌿подсластитель
⠀
Для крема:
🌿молоко 1,5% 100 гр
🌿мягкии‌ творог 0% 100 гр
🌿желток 1 шт (можно без)
🌿кукурузныи‌ крахмал 10 гр
🌿подсластитель
⠀
Белки отделить от желтков и взбить до крепких пиков. В желтки добавить кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать. Аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткои‌ снизу вверх.
⠀
Тесто перелить в форму и выпекать в предварительно разогретои‌ до 180 градусов духовке 20 минут (проверяи‌те зубочисткои‌).
⠀
Готовыи‌ бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
⠀
В молоко добавить кукурузныи‌ крахмал, желток, подсластитель, тщательно перемешать и поставить на медленныи‌ огонь. Варить, постоянно помешивая до загустения.
⠀
Слегка остудить крем, добавить творог. Взбить крем венчиком.
⠀
Собрать торт, промазывая коржи кремом. Отправить торт в холодильник, чтобы пропитался.

#вкусно

#торт

#пп

#ппторт

#кчаю

#рецепт

#рецепты

#рецептыелфимовалайф