Всем привет! 🌺🌺🌺
Близится к завершению сезон заготовок. Уже стоят стройными рядами баночки с лечо, баклажанами, аджикой и т.д. Но ещё остались овощи, которые надо пристроить.
Зимний салат с рисом нам в помощь.
Вкусная и сытная заготовка, которая немного подзабыта в последнее время. В этом сезоне решила сделать. Рецепт старый, ни разу не подводивший.
🔸Морковь 1 кг
🔸Лук репчатый 1 кг
🔸Перец болгарский 1 кг
🔸Помидоры 3 кг
🔸Горький перец 1 шт
🔸Рис 1 стакан
🔸Растительное масло 0.5 л
🔸Соль-2 стол.ложки
🔸Сахар - 3 ст.л
🔸Уксус 9 % - 2 ст.ложки
1. В разогретое масло добавить натертую морковь, тушить 15 минут
2. Добавить нарезанный перец, тушить 15 минут
3. Затем нарезанный лук, тушить 15 минут
4. Помидоры, прокрученные с горьким перцем, тушить 15 минут
5. Затем всыпаем промытый рис и тушим 35 минут, постоянно помешивая.
6. В конце соль, сахар и уксус. Перемешать и через 5-7 минут разложить в стерильные баночки, закатать и перевернуть.
Готово!
Пробуйте! Приятного аппетита!
❤️❤️❤️

#заготовки

#салатсрисом

#зимнийсалат

#кулинария

#рецепт

#простыерецепты

#готовимдома

#doma_vkysno