Бутерброды с жареными помидорами и перцами. Это так просто и так вкусно!
Кстати, запеченые и жареные помидоры гораздо полезнее свежих. Дело в том, что в томатах содержится природный антиоксидант-ликопин. А при термической обработке его количество значительно увеличивается.
Благодаря научным исследованиям, было выявлено положительное влияние ликопина на здоровье сердечно-сосудистой системы, а также на его способность снижать риск развития рака простаты, желудка и легких.
Также ликопин замедляет старение клеток.
Вернёмся к нашим бутербродам😉
🔸Помидоры нарезать колечками (не тонко). 🔸Перец болгарский (желательно красный и мясистый) освободить от семян и разрезать на 4 части.
🔸Перец и помидоры поджарить по отдельности на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Переложить и остудить. Кожицу с перца можно снять. Но я этого не делала, она была тонкая и нежная.
🔸Сыр любой натереть на мелкой тёрке. К нему добавить мелко нарезанный базилик и натёртый чеснок. Посолить, поперчить и заправить майонезом.
🔸Ломтики багета поджарить на сухой сковороде.
🔸Выложить сырную массу на багет. Сверху на одни бутерброды положить жареные помидоры, на другие-перец. Немного соли и перца, и листик базилика.
Как же это вкусно!!!
Количество продуктов не расписываю-это индивидуально. Главное сочетание!

#помидоры

#томат

#бутерброд

#кулинария

#рецепт

#ликопин

#doma_vkysno

#limbiko