Гречаники - блюдо , которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. 👇
Пропорции фарша и гречки можно
варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.
📌Ингредиенты👇
📍Для приготовления гречаников понадобится:
📍500 г мяса (я использовала филе индейки);
📍150 г гречневой крупы;
📍2 яйца;
📍2 луковицы;
📍200 г томатного соуса*;
📍соль, перец - по вкусу;
*Домашний томатный соус приготовлен по этому рецепту.
Этапы приготовления👇
Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в соевой либо в нутовой муке полученные гречаники запекать в духовке!
Вторую луковицу нарезать полукольцами и потушить.
Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.
Приятного аппетита 😋

#худеемвместесТанюшкой

#зожбалдеж

#зожпп

#ешьихудей

#вкуснаяеда

#клубзож

#ешьчитайхудей

#ппрецепты