МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ

Рекомендуется детям: от 18 мес

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь — 200 г
Сырой очищенный фундук — 100 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 60 г
Лимон — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мёд — 1 ст.л. (если нет аллергии)
Соль — щепотка

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Выбирайте сочную морковь. Вам понадобится около двух больших штук. Очистите ее и натрите на мелкой терке. Орехи измельчите при помощи ножа. Сними с лимона цедру и выжми сок. Белки отделите от желтков. Желтки разотрите с медом. Добавьте к этой массе измельченные орехи, тертую морковь, лимонный сок и цедру. Хорошо перемешайте. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Белки взбейте в пену с добавлением щепотки соли. Аккуратно введите в тесто при помощи лопатки. Распределите тесто по небольшим формочкам и выпекайте при 160 С около 25 мин.
Перед подачей для более старших детей и взрослых можно украсить кексы сахарной пудрой.

#кексы

#морковь

#морковныекексы

#кчаю

#вкусноиполезно

#детям

#рецептыелфимовалайф

#рецепты

#рецепт

#выпечка