Потрясающе нежные, сливочные сердечки, желудки индейки и утки!!! Восторг это этого блюда обеспечен!!!

Способ приготовления:
- сердечки и желудки нужно порезать, хорошо очисть от пленок, сгустков крови, лишнего жира и промыть водой
- переложить их в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, не добавляя масла, дать закипеть, убавить огонь и тушить на среднем огне около часа
- лук мелко порезать, обжарить на смеси масел до мягкости, добавить муку, обжарить до золотистого цвета, влить сливки, добавить сметану и мускатный орех, протомить соус 5 мин.
- через час желудки и сердечки приправить перцем, солью, орегано, потушить 15мин.
- добавить приготовленный сливочный соус, перемешать и протомить все вместе еще 15мин.
Подавать с картофельным пюре или с любым другим гарниром!

Ингредиенты:
Желудки индейки – 500гр
Желудки утиные – 500гр
Сердце индейки – 500гр
Лук репчатый – 2шт.
Масло растительное – 1ст.л.
Масло сливочное – 30гр
Мука – 2ст.л.
Сливки 20% – 200мл
Сметана –2-3ст.л.
Мускатный орех – 1/4 ч.л.
Орегано – 1-2ч.л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Пробуйте, будет вкусно!

#agnes

#рецепт

#соус

#вкусно

#чтоприготовить

#готовимдома

#еда

#эстетика

#желудочкиисердечки

#простойрецепт