Предлагаю приготовить на зиму салат из кабачков,помидоров и болгарского перца.
Готовиться быстро и не сложно!

Ингредиенты:
Кабачки в очищенном виде - 1кг.
Помидоры - 1,5 кг.
Перец болгарский - 4шт.
Перец острый - 1шт.
Чеснок - 5,6 зубчиков
Сахар -100гр.
Соль - 1ст. л.
Уксус 9% - 1ст. л.
Масло растительное - 1ст. л.

Приготовление:
Помидоры, перец нарезаем кубиками, кабачки длинными брусочками.
Помидоры доводим до кипения, закладываем кабачки и перец, варим до мягкости, периодически помешивая.
Добавляем соль и сахар, вливаем растительное масло, варим до готовности.
В конце добавляем чеснок, вливаем уксус.
Варим ещё 5мин.
Готовый салат перекладываем в пастеризованные банки накрываем крышками и закатываем.

Я это блюдо часто готовлю и просто так, для повседневной еды. Очень вкусно!
____________________

#рецепты

#заготовкиназиму

#салаты

#лечо

#вкуснаяеда

#заготовка

#баклажаны

#летовбанкиlimbiko