Салат из запечëнных овощей.

Ингредиенты:
✅ кабачок
✅ помидор
✅ баклажан
✅ солëный огурец
✅ лук репчатый красный
✅ зелень - укроп, кинза, зелёный лук
✅ соль, специи по вкусу
✅ масло растительное для заправки салата, у меня кукурузное нерафинированное

Маринад для репчатого лука:
✅ 1 столовая ложка яблочного уксуса
✅1 чайная ложка бальзамического уксуса
✅ 1 чайная ложка соли
✅ 1 мерная ложка ФитПарад7 или чайная ложка сахара

Кабачки и баклажаны помыть, обсушить, срезать с двух сторон "попки". Помидор помыть и обсушить.
Запекать буду в аэрогриле при температуре 200 °С 20 минут - 🥒кабачок и 🍆баклажан, 🍅 помидор запекать 10 минут при той же температуре.
🧅Лук репчатый мелко нарезать и замариновать минут на 30.

Огурец и запечённые овощи порезать кубиками, добавить специи, лук репчатый и мелко нарезанную зелень. Заправить маслом.
Приятного аппетита.

#салат

#запеченныеовощи

#еда

#аэрогриль

#северноетушино

#москва