Делюсь с вами очень вкусным рецептом кабачковой икры⠀
⠀
✔Ингредиенты⠀
⠀
5кг кабачков⠀
1кг лука⠀
1кг моркови⠀
2 ст.ложки соли⠀
Пол стакана сахара⠀
350гр томатной пасты⠀
300гр майонеза⠀
2 ст. ложки уксуса 9%⠀
1/3 ч.л. черного молотого перца⠀
Вес всех овощей уже очищенных⠀
⠀
✔Приготовление⠀
⠀
Чистим, нарезаем, обжариваем на растительном масле⠀
⠀
Складываем все в кастрюлю и тушим 1.5 часа.⠀
Далее добавляем соль, сахар, пасту, майонез и тушим еще 30 минут⠀
Взбиваем блендером, добавляем уксус, хорошо перемешиваем и закатываем⠀
⠀
У меня получается примерно 8 банок по 0.5л⠀
⠀
⠀

#катянакухне

#летовбанкиlimbiko

#воскресникlimbiko

#кабачки

#икра

#кабачковаяикра

#дача

#огород

#сторисlimbiko

#август