Плов с лисичками.

Картошку с лисичками выложить не успела... 🤗

Ингредиенты:

✅ 400 гр лисичек
✅ полба (можно заменить перловой крупой) - 3 пакета для варки
✅ 2-3 столовые ложки сметаны
✅ 1-2 шт. репчатого лука
✅ 3-4 шт. морковки
✅ растительное и сливочное масло для жарки
✅ зелень, специи

Полбу сварить до полуготовности.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тëрке.
Лисички промыть и нарезать произвольно на примерно одинаковые кусочки.

На дно сковороды налить растительное масло, когда масло нагреется обжарить лук, потом добавить морковь.
Добавить грибы, перемешать и добавить немного сливочного масла. Накрыть крышкой. Минут через 15 добавить сметану, посолить, добавить специи и перемешать. Минут через 10 добавить полбу - перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Зелень помыть, обсушить, мелко нарезать и посыпать плов перед подачей.

Приятного аппетита.

#лисички

#грибы

#пловгрибной

#полба

#еда

#готовимдома

#северноетушино

#москва