Печеночный торт 😋😋😋

🟠Печень куриная - 600 г
🟠Мука - 60 г
🟠Яйцо - 1 шт.
🟠Сметана 20% - 100 мл
🟠Лук репчатый - 250 г
🟠Морковь - 350 г
🟠Йогурт - 150 г
🟠Чеснок - 2 зубчика
🟠Петрушка свежая - 1/2 пучка
🟠Соль - по вкусу
🟠Перец черный молотый - по вкусу
🟠Масло растительное - для обжаривания

Готовим :
🟣 Лук и морковь очистить. Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Пассеровать лук и морковь на растительном масле до мягкости. В процессе посолить и поперчить.
🟣 Куриную печень вымыть, очистить от пленок и протоков. Пропустить печень через мясорубку.
Добавить яйцо, перемешать. Приправить солью и перцем, добавить сметану и перемешать.
Всыпать муку, перемешать до образования однородной массы без комочков. Должно получиться тесто по густоте как на оладьи.
Из полученной массы жарить печеночные блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Обжаривать блины с обеих сторон по 1,5-2 минуты. Переворачивать блины удобно широкой лопаткой.
🟣 Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с йогуртом.
🟣 Смазать печеночный блин чесночным соусом На слой чесночного соуса выложить слой обжаренной моркови с луком, посыпать рубленной петрушкой. Складывать блины друг на друга таким же образом, чередуя слои блинов, соуса, моркови с луком и петрушки, пока на закончатся все блины.
🟣 Верхний блин также смазать чесночным соусом , выложить морковь с луком и петрушку. Убрать печеночный торт в холодильник для пропитывания на 2-3 часа.
Приятного аппетита 😋

#Худеемвместе

#Личныйконсультант

#Результаты

#РязаньЗОЖ

#ппрецепты