ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ🍞

✴Пшеничная мука-400гр
✴Дрожжи сухие-11гр
✴Сметана-1ст.л.
✴Молоко-200мл
✴Сахар-1ст.л.
✴Соль-1ч.л.
✴Раст.масло для обжарки лука-50мл
✴Лук репчатый-300гр

Репчатый лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета в растительном масле.
В небольшой посуде смешиваем тёплое молоко, дрожжи, сахар и оставляем на несколько минут, чтобы дрожжи начали расходиться.
В большую миску просеиваем муку, кладём соль, размешиваем, выливаем дрожжи, добавляем не холодную сметану и лук вместе с маслом.
Замешиваем тесто (оно должно получится мягким и эластичным). Накрываем плёнкой и ставим в теплое место на час.
Через час тесто обминаем и выкладываем на противень застпленный пергаментом.
Припудриваем мукой, делаем надрезы сверху, аккуратно накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.
Ставим в разогретую до 180° духовкуна 35-40 мин. Достаём из духовки, накрываем полотенцем:даем отдохнуть и немного остыть.

Хлеб получается очень мягким, ароматным и очень вкусным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊