Куриный бризоль с творогом, чесноком и свежей зеленью

Б/Ж/У/ККАЛ на 100гр.: 25/7/2/171


ИНГРЕДИЕНТЫ
✓ Куриная грудка (филе) – 400г.;
✓ Творог мягкий 1,8% - 70г.;
✓ Яйцо куриное – 2шт.;
✓ Чеснок – 2-4 зубчика;
✓ Зелень петрушки – 1 пучок;
✓ Оливковое масло – 1 ст. ложка;
✓ Соль, специи – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Филе куриной грудки промываем и обсушиваем. Острым ножом разрезаем курицу вдоль на тонкие (толщиной около 5 мм) пластины, заворачиваем в пищевую пленку или кладем в целлофановый пакет и отбиваем, солим, перчим по вкусу.
2. Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, специи, взбиваем с помощью венчика или вилки и окунаем в него отбивную.
3. Антипригарную сковороду смазываем каплей оливкового масла (с помощью кондитерской кисти).
4. Обжариваем отбивные с обеих сторон до готовности.
5. Измельчаем зелень и чеснок (мелко нарезаем, или натираем на мелкой терке, или используем чеснокодавилку).
6. Творог смешиваем с выдавленным или натертым на мелкой терке чесноком и рубленой зеленью, подсаливаем по вкусу.
7. Горячие отбивные смазываем творожной начинкой.
8. Сворачиваем их в рулетик, скрепляем зубочисткой или шпажками.
9. Подаем закуску к столу в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!😋

#клубзожКрасносельскаяТатьяна

#ппрецепты

#ппеда

#ппзавтрак

#ппобед

#ппужин

#ешьихудей

#результатналицо