Рецепт шоколадного велюра.

Какао-масло — 60 г
⠀
Шоколад белый — 60 г
⠀
Краситель пищевой
⠀
Для велюра нам понадобится какао-масло, белый шоколад и пищевой краситель любого цвета.
⠀
Какао-масло и белый шоколад растопить.
⠀
Смешать какао-масло с шоколадом, добавить пищевой краситель и всё хорошо перемешать до однородности.
⠀
Теперь нам понадобится краскопульти небольшое сооружение для того что бы краска не разбрызгивалась по всей квартире. Я поставила коробку и укрыла её клеёнкой.
⠀
Переливаем шоколадную смесь в ёмкость, прикручиваем её к распылителю.
⠀
Покрываем конфеты. Десерт должен быть замороженным, а температура шоколадной смеси 30-35 градусов. Если нет термометра, то на ощупь смесь приятно-тёплая. Удобно покрывать конфеты если поставить их на вращающуюся подcтавку.
⠀
После покрытия, поставить конфеты в холодильник. На самом деле это оооооочень просто, а эффект бесподобный.