САЛАТ "ЧАФАН"

Ингредиенты:
Мясо свинина(можно любое, курица, говядина)-200гр.
Картофель -2шт.
Капуста белокочанная -300гр.
Свёкла -1шт.
Морковь -1шт. (У меня
Лук репчатый -1шт.
Масло растительное- 4ст. л.
Уксус -3%, или лимонный сок -50мл.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
🌱Лук нарезать соломкой,залить уксусом 1:1разведённый водой, оставить мариноваться(можно добавить немного сахара)
🌱Картофель нарезаем тонкой соломкой, обжариваем на сковороде в подсолнечном
масле(называется-картошка "пай")
🌱корейская морковь, я покупала, можно самим сделать.
🌱мясо нарезаем тонкой соломкой, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки и остужаем.
🌱капусту шинкуем тонкой соломкой
🌱сырую свёклу натираем на тёрке для корейской моркови.
🌱мясо выкладываем в центре, вокруг него горками выкладываем все остальные ингредиенты , чередуя по цветовой гамме.
Заправляем растительным маслом.
Можно и майонезом
Лук можно выложить сверху на мясо, кому как нравится.
Можно украсить зеленью.
До подачи на стол салат не перемешивают, чтобы можно было полюбоваться красотой
ярких красок этого блюда.

________________

#салаты

#пятницаlimbiko

#cторисlimbiko

#историиlimbiko

#еда

#photo

#едавкайф