Сегодня на обед 🍜 вкусности -
Овощное рагу.

2 кабачка
3-4 картофелины 🥔
1 морковь 🥕
1 луковица
1 помидор 🍅 ( по желанию)
1 ст. л томатной пасты
Специи по вкусу.

Все ингредиенты режим на средним кубиком и обжариваем по отдельности. Затем соединяем все овощи в кастрюле, добавляем специи.
Томатную пасту разводим в небольшом количестве воду и добавляем в овощам.
Доводим до кипения и прикручиваем газ на минимум. Томим под крышкой до полного выпаривания воды.
Перед подачей можно украсить зеленью или зеленым луком.

#рагу

#овощноерагу

#готовимдома

#яповар