И снова кабачки... в этот раз рецепт с соевым соусом -мой муж любит именно такие.🥰
кабачки – 3 кг;
морковь – 4шт.
соль поваренная – 2ст. л.;
чеснок (у меня сухой) -1 ст.л
жгучий перец – 1 ч.л;
сахар – 2 ст. л.;
рафинир. подсолнечное масло – 4 ст. л.;
яблочный уксус (6%) – 8 ст. л.;
соевый соус – 100. гр;
семена кориандра – 2 ч. л.;
черный перец-горошек – 1 ч.л.
Сначала смешиваю все ингредиенты, оставляю на 2-3 часа, раскладыватю по банкам 8шт по 0.5л, стерилизация 15-20 минут.

#заготовки

#кабачки

#закатки

#лето