Кабачки маринованные в собственном соку, на вкус как грузди!
Кабачки 3кг
Зелень укроп и петрушка по желанию
Чеснок (у меня сухой) 1ст.л
Перец чёрный 1ст.л
Соль 2ст.л
Сахар 6ст.л
Уксус 9% 1 ст (200мл)
Масло раст 1ст
Порезать кабачки и зелень , смешать все ингредиенты и оставить на 3 часа, разложить по банкам и постерилизовать 10- 15 мин(в зависимости от спелости кабачка, молоденькие 10мин хватает, более спелым дольше)