Морковные кексы с творожно-кокосовыми шариками 🥕🥥

✅КБЖУ: 165.35/10.17/5.15/19.14

Ингредиенты:
Для теста понадобится:
▫️Морковь средняя - 1 шт (100-120 гр)
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Молоко - 80 мл
▫️Рисовая мука - 80 гр
▫️Разрыхлитель - 8-10 гр
▫️Подсластитель по вкусу
▫️Корица - по вкусу
⠀
Для творожных шариков:
▫️Творог - 180 гр
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Мука рисовая (или любая другая) - 1 ст.л. (25 гр)
▫️Подсластитель по вкусу
▫️Кокосовая стружка - 15-20 гр (по желанию, но с ней вкуснее)

Приготовление:
▫️Смешать яйцо и молоко венчиком. Добавить натертую морковь на мелкой тёрке, перемешать.
▫️Добавить муку, разрыхлитель, корицу, сахар и снова все перемешать.
▫️Для шариков: соединить все ингредиенты и сформировать шарики.
▫️В силиконовые формочки влить немного морковного теста, выложить творожный шарик и залить снова оставшейся частью теста так, чтобы тесто покрыло шарики.
▫️Выпекать при 180°С 30-35 минут.

ПП рецепты🔥

#ппдесерты