Тажин со свининой.

Ингредиенты:
✅ карбонат
✅ чечевица
✅ картофель
✅ капуста
✅ морковь
✅ лук репчатый
✅ чеснок
✅ помидоры банка, без кожи
✅ грибы
✅ сметана + вода
✅ соль, специи
✅ кукурузное нерафинированное масло

На дно тажина налить масло. Чечевицу промыть. Нарезать всё, кроме чечевицы, не очень мелко, произвольно. Выкладывать слоями: морковь-капуста-мясо (присолить, добавить специи)-чечевица-лук-чеснок-помидоры-сметана+вода-грибы-картофель (присолить, добавить специи).
Рассекатель на газовую плиту ‼️обязательно.
На рассекатель ставим тажин на максимальный огонь, примерно, через час уменьшить огонь и ещё плюс минус через час выключить.
Приятного аппетита.

#тажин

#таджин

#еда

#вкусно

#готовимдома

#москва

#тушино

#северноетушино