Куриные наггетсы

Приветствую всех подписавшихся и просто мимо проходящих👋

Рецепт на 30 минут, куриное мясо, панировочные сухари и много масла. Но не бойтесь, если жарить в большом количестве разогретого масла жирно не будет 🙌

Ингредиенты на 4 человека

🔪Куриная грудка около 500 г - порезать на более менее одинаковые кусочки по размеру и толщине, уберите все жилки и остальной мусор если есть.
🔪Кефир, ряженка, йогурт - короче что-то кислое - в количестве чтоб хватило залить куриное мясо
🔪Приправы которые нравятся - я делаю с чесноком продавленным, солью и перцем
🔪Много масла для жарки - чтоб могло нагреться до 180 градусов и выше
🔪Панировочные сухари

Мясо порезать, положить в контейнер, залить кефиром, добавить специи которые вы выбрали, хорошо промешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник можно на ночь, можно на пару часов.

По истечении времени начать греть масло (не менее 1 см от дна сковороды), с грудки убрать излишки кефира (можно пальцами, можно об край контейнера), обвалять в сухарях так, чтобы не осталось сухих мест, если останутся, масло будет брызгать как не в себя.

Когда масло нагрелось (проверьте кусочком сухарей, если плавает сразу - то в порядке), выкладывайте туда курицу сколько поместится, но не забивайте полностью. Оставьте немного простора между кусочками. Жарьте на медленном огне по 2 -4 минуты с каждой стороны, когда подрумянится - переворачивайте. Выкладывать на тарелку с бумажными полотенцами чтобы масло ещё стекло.

Жарится быстро, внутри сочно, на вкус нежно 👍😊

Можно добавить в салат, можно есть с багетом и салатом, можно натолкать в лаваш или на следующий день в яичницу, короче куда хотите, туда и добавьте, вкус подходит ко всему🤪

#еда

#рецепт

#курица

#чтонаужин

#наггетсы