z_el
1/7
Суп грибной. Ингредиенты:✅1 шт репчатого лука небольшого✅ 1 морковь средняя✅ 300-350 гр грибов, у меня шампиньоны✅ 1 помидор✅ 1 перец✅ 300-350 гр картофеля✅ 1/2 стакана риса, у меня смесь бурого и красного риса✅ 2-3 зубчика чеснока✅ зелень✅ 2 сырых куриных яйца✅ соль и специи по вкусу✅ растительное масло✅ 1,5 литра кипятка или любого бульона✅ сметана по вкусу и желанию в тарелкуКастрюлю поставить на небольшой огонь, на дно налить растительное. Мелко нарезать лук, высыпать на дно кастрюли, помешать. Морковь порезать и добавить к луку, помешать. Грибы порезать ломтиками и добавить в кастрюлю, помешать. Помидор почистить (можно обдать кипятком и снять кожицу) порезать кубиком и тоже добавить в кастрюлю. Картофель и перец порезать кубиком и тоже отправить в кастрюлю. Посолить, добавить специи. Перемешать, добавить горячую воду, ещё раз вам перемешать. Увеличить огонь. Дать супу прокипеть минут 5 и добавить рис, перемешать. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить, примерно, 15 минут до готовности картофеля (рис будет готов только на половину). Яйца взбить вилкой и влить тонкой струйкой в кипящий суп. Добавить измельчëнные чеснок и зелень. Закрыть кастрюлю крышкой, выключить огонь и дать супу постоять 15-20 минут. При подаче можно добавить сметану. Приятного аппетита.
#суп
#грибнойсуп
#супчик
#готовимдома
#грибнойсупчик
#еда
#вкусно
#москва
#тушино
#северноетушино
4
2 года назад
Прокомментировать
Если у вас ещё нет приложения
Наши социальные сети