Закваска сиречь опара. День четвёртый😱

Приветствую всех подписавшихся и мимо проходящих 👋

Сегодня фото после кормления😁 поднимаются хорошо, ржаная пахнет ещё слегка кислее, пшеничная и хлебная - как вчера пахла ржаная. Кстати, сегодня пшеничная по объёму вырвалась вперед, очень поднялась. Пришлось их ( ржаную и пшеничную) пришлось переложить в большие дозы. Ждём дальше ☺️

#еда

#рецепт

#секретыТеста

#тесто

#опара