Блинчики на кефире!
Вкусные, нежные и пористые блинчики на завтрак!

Вам понадобится :

Яйца - 2шт
Сахар - 2 ст. л
Мука - 150гр
Соль - 0,5 ч. л
Кефир - 250 мл (жирность 1 %)
Кипяток - 250 мл
Сода - 0,5 ч. л
Растительное масло - 3 ст. л

Яйца смешиваем с сахаром, солью. Добавляем кефир, затем муку, (лучше просеянную) перемешиваем. В стакан наливаем крутой кипяток (только что закипевшого чайника), добавляем туда соду . Тонкой струёй выливаем в тесто и очень быстро венчиком перемешиваем.
Далее добавляем масло, перемешиваем и можно выпекать.

На готовые блинчики можно полить сиропом, вареньем, сгущенкой или топингом,а можно и просто со сметаной.

Приятного аппетита!