Взбитое масло. Как в ресторане (или вкуснее)

Приветствую всех подписавшихся и просто мимо проходящих👋

Взбитое масло подойдет ко всему. Его можно сделать на запас, заморозив в морозильнике, а можно сразу есть☺️

Ингредиенты:

Около 100 г масла комнатной температуры

С горчицей:
Подходит к печени, стейкам, рыбе, в соус

1-2 ст.л. горчицы
Соль, перец, травы по вкусу

Хорошо взбить масло, по ложках замешивать горчицу. В конце примешать остальное.

С сардинками:
Подходит к рыбе, начинка для вареных яиц, на бутерброды, в соусы

2 ст.л. раздавленных вилкой сардин
По вкусу лимонный сок, перец, травы по вкусу

Хорошо взбить масло, по ложках замешать сардины. В конце примешать остальное.

С чесноком (моё любимое, на фото):
Подходит к рыбе, стейкам, гамбургерам, к вареной картошке, на бутерброды, в соусы

2-8 зубчика чеснока
Соль, перец, травы по вкусу

Неочищенный чеснок *ошпарить кипятком, промыть холодной водой. Ещё раз положить чеснок на 30 секунд в горячую воду и промыть. Чеснок или перетереть в ступке или продавить через чеснокодавку (чеснокодавку везде подчёркивает красным, но не знаю как назвать по другому)🤷‍♀️. Взбить масло с солью, в конце примешать остальное.

*Чеснок шпарим для того, чтобы он со временем не посинел и также чесночный вкус не такой чесночный, мягче что-ли.😊

Надеюсь вам понравится, делитесь в комментариях как получилось и если понравилось 😊

#еда

#рецепт

#рецепты

#масло

#французскаякухня