НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ своими руками

Ингредиенты:

🔸1л кефира
🔸1л молока
🔸6 яиц
🔸соль по вкусу
🔸1/3 ч.л. красного острого перца
🔸1 зубчик чеснока
🔸небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук, петрушка, кто что любит.

Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.

2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и красный перец, выдавить зубчик чеснока.

3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2-3 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.

4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).

5. Убрать в холодильник на несколько часов. Если делаете вечером, то утром уже можно кушать.

Приятного аппетита 😉

#рецепты_леночки

#стройнею_женщин

#стройнею_мужчин

#Коюденко_ЗОЖ

#пп_пожизни

#клуб_зож_рязань

#кодстройностирязань

#питайся_правильно

#пппитание

#житьлегко

#шикарнаяфигура