Соус к мясу из томатной пасты.
🔹3-4 полных столовых ложки томатной пасты
🔹3-4 зубчика чеснока на мелкой тёрке
🔹2 чайных ложки без горки сахара
🔹1 ч.л базилика сухого
🔹1 ч.л хмели-сунели
🔹1ч.л готовой аджики или немного острого перца(по вкусу)
🔹зелень свежая любая, у меня петрушка и мята,мелко порезанные. Соль по вкусу. Паста бывает солёная.
Всё соединяем, хорошо размешиваем и добавляем немного тёплой кипячёной воды, чтобы было не очень густо. Дать постоять.
К мясу очень здорово!
Специи и травы можно менять по желанию. Можно добавить соевый соус. Или немного уксуса, или ложку сливового варенья. Будет напоминать ткемали.
А летом я добавляю вместо воды, натёртый свежий помидор. В общем не соус, а полет фантазии 😄. И намного вкуснее, чем кетчуп из магазина.

#соус

#кетчуп

#соускмясу

#кухня

#шашлык

#соусдляшашлыка

#кулинария

#рецепт

#простыерецепты

#готовимдома

#едимдома