Тыквенные панкейки с апельсиновым соусом🥞

👉🏻КБЖУ на 100 г.: 162/6/6/22

Ингредиенты для панкейков:
•Пюре из запеченной тыквы - 150 г.
•Молоко 1% - 125 мл.
•Яйцо - 1 шт.
•Ванильный сахар - 2 г.
•Корица - 4 г.
•Соль - 1 щепотка
•Масло сливочное - 20 г.
•Разрыхлитель - 5 г.
•Мука пшеничная - 50 г.
•Мука кукурузная - 60 г.
•Мука тыквенная - 15 г.

🥣 В миске взбить яйцо с подсластителем, корицей и ванильным сахаром до образования пены;
🎃 Добавить пюре из запеченной тыквы, соль, растопленное сливочное масло. Все взбить (я использовала блендер);
🥛Влить молоко, перемешать;
🥄 Просеянную муку и разрыхлитель хорошо смешать в отдельной емкости. Добавить её к основной массе и быстро перемещать венчиком, чтобы не было комков.
🍳 Жарить панкейки с двух сторон на разогретой сковороде без масла. Совет: не складывайте панкейки со сковороды друг на друга, дайте им немного остыть.
КБЖУ одной порции: 385/14/14/52

Ингредиенты для апельсинового соуса:
- Апельсиновый свежевыжатый сок - 200 мл.
- Яичный желток - 2 шт.;
- Стевия - 4 саше / сахар - 70 г.;
- Масло сливочное - 25 г.

Приготовление:
🍊В сотейнике смешать апельсиновый сок с подсластителем и желтками;
🫕 Поставить на небольшой огонь и варить постоянно помешивая пока не начнёт густеть;
🧈 Снять с огня, добавить сливочное масло комнатной температуры и хорошо перемешать венчиком.

КБЖУ на 100 г.: 144/3/11/9
Ингредиенты рассчитаны на 2 порции. 

ПП рецепты 🔥

#завтрак

#ппдесерт

#ппзавтрак

#ппвыпечка