Холодно у нас, да и мужа дома нет, поэтому шашлычок мы жарили сами, вернее запекали.

Мяско порезали маленькими кусочками.

Лук полукольцами и отправили к мясу.

Для маринада я брала соль, перец, сок лимона и специи, что у меня есть.

Все перемешала, лук помяла, чтобы он дал сок.

Все убрала под пресс на 4 часа.

Бамбуковые шампура замочила в воде, чтобы они не сгорели.

Нанизила на них мясо.

Выпекала в духовке на решетке в режиме гриль при 250° (максимум) 30 минут, периодически переворачивая, для равномерной корочки.

Но вы проверяйте, чтобы не пересушить.

Подавать можно с любым гарниром.

#рецептшашлыка

#шашлыквдуховке

#домашнийуют

#домашняякухня

#лимбикошашлык