Сегодня приготовим простое и изумительное блюдо, которое понравится абсолютно каждому, особенно любителям морепродуктов - рис с мидиями. Можно использовать любой сорт риса – подойдет длиннозернистый или пропаренный, даже обычный круглый.

Помимо мидий можете добавить любые морепродукты. Я уверена, что рецепт приглянется многим.

Как вкусно приготовить рис?
Лук

Морковь

Болгарский перец

Растительное масло

Мидии

Рис

Вода

Специи

Соль

Зелень

1. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить овощи (нарезаем мелким кубиком) 4-5минут, постоянно помешивая, на среднем огне.

Как вкусно приготовить рис?
2. К овощам добавляем мидии, перемешиваем, огонь убавляем.

Как вкусно приготовить рис?
3. Рис хорошо промыть. Добавляем в сковороду.

Как вкусно приготовить рис?
4. Добавляем по вкусу соль и специи.

Как вкусно приготовить рис?
5. Заливаем водой. Воду берём из расчёта на 1 стакан риса 2 стакана воды.

Как вкусно приготовить рис?
6. Ждём пока закипит вода, огонь делаем на минимум и накрываем крышкой.

Как вкусно приготовить рис?
7. Готовим 20-25 минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Приятно аппетита!