Котлеты из щуки😊

Ингредиенты:

Щука – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Хлеб белый – 2-3 ломтика.

Молоко – 50 мл.

Лук зеленый – 2-4 пера.

Масло растительное – 3-4 ст.л.

Перец душистый молотый – 1 щепотка.

Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:
Шаг 1. Репчатый лук «освобождаем» от шелухи и мелко рубим, обжариваем до полупрозрачности на небольшом количестве подсолнечного масла.
Шаг 2. Несколько ломтиков белого хлеба замачиваем в слегка подогретом молоке.
Шаг 3. Филе рыбы перебиваем до однородности в блендере и соединяем с обжаренным репчатым луком и мелко нашинкованным зеленым, отжатым от молока батоном, солью и перцем.
Шаг 4. Тщательно перемешиваем фарш и даем настояться в течение 10-15 минут при комнатной температуре.
Шаг 5. На хорошо разогретую сковороду с маслом выкладываем сформированные заготовки из щуки небольшого размера.
Шаг 6. Жарим котлеты с каждой стороны до образования румяной и аппетитной корочки. Приятного аппетита!

#еданакаждыйдень

#простоивкусно

#люблюпоесть