КОФЕ в ТУРКЕ ⭐️
⠀
По многочисленным просьбам 🤩
⠀
Многие просят нас поделиться рецептами приготовления кофе в турке, хотя у каждого любителя турки наверняка есть свой самый вкусный рецепт.
⠀
Сейчас мы раскроем секреты и поделимся фишками, которые помогут вам с этим способом приготовления.
⠀
Сохраняйте 📩 полезно
⠀
🧧Турка
Лучше всего брать медную, так как турка прогревается целиком, и будет хорошо держать тепло.
Не покупайте турку из нержавейки: дно перегревается, а стенки ещё холодные, так кофе не будет вкусным.
⠀
Обратите внимание на горлышко, оно должно быть среднее: не берите со слишком узким или слишком широким.
⠀
Выбирайте турку объемом на вашу обычную порцию, не больше, в больших турках кофе долго заваривается.
⠀
🧧Кофе
Тут можно выбирать любую степень обжарки по вашему вкусу:
- светлую, если вы поклонник более ярких ягодных и фруктовых ноток
- среднюю (самая оптимальная степень обжарки), если нравится более шоколадный, но мягкий вкус
- темную, если хотите напиток с выраженной горчинкой.
⠀
🧧Помол
Тут просто поле для экспериментов
⠀
Мелкий — напиток получается плотный, густой, бархатистый, очень насыщенный
⠀
Чуть крупнее, чем «мелкий» - напиток будет менее плотным по текстуре.
⠀
❗️мы делаем любой вид помола, но настоятельно рекомендуем покупать кофе в зёрнах и молоть самостоятельно❗️
⠀
🧧Пропорции
⠀
На каждые 10 мл воды при варке кладут обычно 1 гр молотого кофе.
⠀
🧧Вода
⠀
Лучше очищенную из фильтра или бутилированную.
⠀
Берите холодную, если любите крепкий кофе, и теплую, если сильная крепость не нужна.
⠀
🧧Небольшие секретики
⠀
Иногда для разнообразия можно заменить всю воду или ее часть на молоко или сок, очень хорошо подходят цитрусовые.
⠀
В уже смолотый кофе можно добавить специи: кардамон, корицу, чёрный перец, гвоздику, ваниль, можно комбинировать.
⠀
Надеемся, пост был полезный и информация вам пригодится 😉
⠀
Весь наш кофе очень вкусно варить в турке ❤️
⠀
В сторис выложила вкусы ☕️, которые
в остатках, конечно это наши хиты-вкусняшки и сейчас самое время их попробовать, да ещё и акцией крутой воспользоваться (тоже в сторис закину😍)
⠀
На все вопросы ответим в вотсап (ссылка в шапке профиля), там же и кофе под настроение, вкус и характер подберем ☺️