Панкейки

Вам понадобится
Яйца - 2шт
Молоко - 200мл
Мука - 10 ст. л
Разрыхлитель - 1. 5ч.л
Сахар - 2ст.л
Ванилин - на кончике ножа
Раст. масло - 1 ст. л

Яйца растереть с сахаром. Добавить молоко, взбить. Затем муку, ванилин и разрыхлитель. Все перемешать. Добавить масло и ещё раз перемешать.
Выпекать до румяной корочки на сковороде или в духовке в силиконовой форме.( При температуре 180-200° около 5-8 минут.)

При подачи можно полить сиропом, вареньем, мёдом или сгущёнкой. А так же можно добавить ягоды и орехи.