КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЕМ
запекаем в духовке
Ингредиенты:

Фарш для котлет:
✴️Говядина -400 г
✴️Свинина - 300г.
✴️Куриная грудка - 300 г
✴️Лук репчатый - 200 г
✴️Батон простой (черствого)100 г
✴️Яйцо1 шт
✴️Соль1/2 ч. л.
✴️Перец черный молотый1/4 ч. л
Приготовление:
✔️Мясо нарезать кусочками.
✔️Лук очистить
✔️Перекрутить на мясорубке мясо и лук вперемежку.
✔️Добавить перекрученный батон.
✔️Добавить яйцо, соль и перец.
✔️Хорошо перемешать фарш.
✔️Сформировать котлетки, влажными руками и выложить на доску. Далее панируем в сухарях, обжариваем или запекаем в духовке. Можно приготовить котлеты в прок, заморозив на доске, а затем переложить в пакет.
Я готовила в духовке.
✔️Выложить слой лука, нарезанного кольцами.
✔️Следующий слой картофель ломтиками
✔️Выкладываем сверху котлеты
✔️ Заливаем соусом:
2ст.л томатного соуса + 2 ст. л. сметаны + 250 гр. воды
Накрываем фольгой и ставим на 50 мин в духовку, при температуре 210 градусов.

Приятного аппетита!