Яблочные сырники

Ингредиенты:
Творог — 350 г.,
Яйца куриные — 1 шт.,
Яблоки — 1 шт.,
Корица молотая — 1 щепотка., Ванилин — 1 щепотка.,
Соль — по вкусу.,
Манная крупа т.с.— 4 ст. л., Мука рисовая— 1 ст. л., Растительное масло — 2 ст. л.,

Способ приготовления:
1. Творог разомните вилкой, еще лучше протереть его через сито.
2. Добавьте яйцо.
3. Посолите, добавьте ваниль.
4. Яблоко натрите на терке.
5. Добавьте корицу.
6. Затем — 3 ложки манной крупы.
7. Перемешайте и оставьте минут на 10. Манка заберет влагу из творога, и масса станет более пластичной.
8. В отдельной посуде смешайте оставшуюся манку и муку.
9. Берите небольшие кусочки творожной массы. Формируйте сырники, обваливая в манно-мучной смеси.
10. В сковороде разогрейте масло, обжаривайте сырники на среднем огне до готовности, по 5–7 минут с каждой стороны. Они должны не только зарумяниться, но и пропечься внутри.
11. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!