Всем привет, мои хорошие 😘! Как ваш понедельник?
У меня, традиционно, понедельник-день тяжёлый...
Но, не всё так плохо!
Сегодня, кстати, попробовала одну вкусняшку, которую приготовила наша медсестра Валентина Ивановна или ВаляВанна (тссс🤫- это для своих).

Очень хочу поделиться с вами! А то, что я обязательно приготовлю моим домашним её- это однозначно!!!
Назовем её коврижкой, хотя на кекс тоже похоже...

И уж на что я не люблю сладкое, схомячила целых 2 куска🤓🤣
ИТАК, помчали!!!

✴️ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸Морковь 350 гр (3 шт)
🔸Мука 250 гр
🔸Сахар до 150 гр
🔸Яйца 3 шт
🔸 Растительное масло 100 гр
🔸Грецкие орехи 8-10 штук
🔸Разрыхлитель 1,5 ч.л
🔸Соль - щепотка
🔸Корица 1-1,5 ч.л. (если любите. ВИ не добавляла)
🔸Курага 8-10 шт

✴️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Всё гениальное просто!!!
Всё измельчить и всё смешать, а потом поместить в форму/формы... И Фсё!!!

Выпекать при температуре 180 гр примерно 40-45 минут.
Не забывайте протыкать шпажкой и проверять готово ваше произведение или нет.

При желании готовый пирог/кекс/коврижку можно посыпать сахарной пудрой...

Ну и всё!!! Вуаля! Приятного аппетита!

Желаю всем приятного вечера и пусть все будет хорошо!

Всех ОБНИМАЮ 🤗! Я💖