Белковая запеканка
⠀
▪️1 тортилья или лист лаваша
▪️100 гр томатной пасты
▪️500 гр фарш куриный
▪️1 лук
▪️400 гр грибочки любые
▪️1 стл сметана
▪️2 яйца
▪️100 мл молоко
▪️40 гр сыр твёрдый (у меня сулугуни)
▪️соль, специи, травушка
⠀
1. Лаваш выложить в форму, смазать томатной пастой, лук мелко порезать и добавить в фарш, туда же добавить соль и специи, выложить сверху лаваша.
2. Грибочки порезать пополам, посолить и перемешать со сметаной, выложить сверху фарша.
3. Все это дело залить сверху- 2 яйца+100 мл молоко +соль(перемешать), посыпать тёртым сыром и убрать в духовку на 40 мин при 180*до зарумянивания.
⠀
Очень вкусно!