🍱 Полезные суши на перекус или праздничный стол - вкуснотища невероятная!
180 ккал на 100 грамм 🍣 🍱

Без риса и лишних калорий 👍

Ингредиенты:
сливочный сыр (можно самодельный домашний творожок)
слабосоленая красная рыба (сёмга, форель)
лимон,
кедровые орешки
укроп
огурец

Приготовление:

1. Готовим начинку.
Слегка обжариваем кедровые орешки в духовке, режем не мелко, но и не крупно укропчик.
Натираем немного цедры лимона по желанию. Все смешиваем с сыром/творогом.
Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова
2. Берем бамбуковую циновочку или коврик для суши, кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко нарезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм толщиной, посередине – несколько полосочек нарезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумкости.
3. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выкладываем в тарелочку, украшаем лимончиком🍣🍱.
4. Что делать с остатками начинки?
Поступаем просто: разрезаем 🍅помидорки-сливки на четыре части, убираем сердцевинку. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложить по ложечке оставшейся начинки. Украсить базиликом или др зеленью. И подать, как совершенно отдельное блюдо.

Приятного аппетита!❤️