ПОЛЕЗНЫЙ ПОСТ

ПРАВИЛЬНОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО

Не так давно, придя в магазин искала масло для жарки, раньше я брала оливковое Global Village.
И натолкнувшись на масло торговой марки магнит с налписью для жарки взяла его в корзинку, хотя там и не было цены. На кассе узнав цену я отказалась, так как масло было очень дорогое, но магнитовской марки, а их продукцию я сильно фильтрую. Точнее не доверяю😬
Вот прям на кассе у нас с продавцом завязался разговор,
- "А почему именно это для жарки?" - спросил продавец.

И тут я решила рассказать о правилах выбора масла, в зависимости от того куда его употреблять.
Если вам пост полезен, не скупитесь на ❤️
Сохраняйте, чтоб не забыть🙏

Почему многие люди так недолюбливают подсолнечное масло, особенно в салатах, и пытаются заменить его оливковым (хотя найти его настоящее весьма трудно)
А ведь подсолнечник растёт у нас ежегодно. И найти правильное подсолнечное масло легче, всего лишь нужно знать какое масло для чего подходит.

НЕРАФИНИРОВАНОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА
Пригодно только для салатов, так как не выдерживает нагревания более 107 °C.

Такое масло отличается высоким содержанием витаминов A, D, E и K, а также важных для организма полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Стоит отметить, что по содержанию витамина E, известного как витамин молодости, нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима в 5 раз превосходит оливковое масло. Кроме того, незаменимой линолевой кислоты в подсолнечном масле в 6 раз больше, чем в оливковом. Благодаря такому составу подсолнечное масло способно предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, снижать уровень плохого холестерина, поддерживать здоровье нервной системы, стимулировать работу мозга, защищать от преждевременного старения, а также улучшать состояние кожи, волос и ногтей.

РАФИНИРОВАННОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО
Рафинированное масло сохраняет устойчивость до t 227 °C. С ним отлично выпекать.

ДЕЗОДОРИРОВАНОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО
Дезодорирование — удаление из масла летучих веществ, придающих запах и вкус. Дезодорированное масло – лучший вариант для жарки среди подсолнечных масел. Его точка дыма достигает 232 °C.

Выбирайте правильное масло для здоровья 😘