Ингредиенты:

Тесто:
Мука - 1 Килограмм
Вода - 2 Стакана
Масло сливочное - 200 Грамм
Соль - 0.5 Чайных ложки

Картофель - 500 Грамм
Курица - 500 Грамм (любое мясо, либо фарш)
Лук - 3 Штуки
Специи - По вкусу (не жалейте специй!)

Муку просейте с солью, затем понемногу добавляем очищенную или кипяченую воду. Затем - растопленное сливочное масло. Вымесим руками тугое, но пластичное тесто.

Смешаем в миске картошку, порезанную кусочками, курицу и мясо. Сюда же - специи.

Из теста сделаем колбаску, колбаску скрутим по спирали и нарежем на кусочки. А теперь эти кусочки скалкой превращаем в лепешки - они получатся будто бы с круговым рисунком. Выкладываем на каждую лепешку начинку. Защипываем края.