Шоколад без сахара

Покажу вам ещё одну плитку тёмного шоколада.
Если честно, то ремесленный шоколад меня полностью захватил, особенно сам процесс, когда из разных ингредиентов получается настоящая полезная шоколадная плитка.

Если в составе тёмного шоколада только тёртое какао, какао масло и сироп топинамбура (мёд или сироп агавы), то в молочном и белом шоколаде их уже больше.

Кроме стандартных ингредиентов, вкус шоколада можно разнообразить различными специями, порошка и из сублимированных ягод и фруктов, а также урбечем из орех.
И каждый раз у нас будет новая плитка с оригинальным вкусом.

А если вам нельзя коровье молоко, то молочный и белый шоколад всегда можно приготовить на растительном, например на овсяном.