ТВОРОЖНЫЙ ТЕРРИН С СЁМГОЙ.
Ингредиенты:
Сёмга слабосолёная 150г
Творог в брикете 200г
Огурец 1шт
Сметана или йогурт густой 200г
Укроп
Желатин быстрорастворимый 15г
Вода (для желатина) 50мл
Соль, перец
Пищевая плёнка
Прямоугольная форма
⠀
Готовим :
1. Желатин залить водой для набухания.
2. Рыбку нарезать тонкими широкими слайсами.
3. Огурец нарезать кубиками (можно также нарезать остатки рыбки тоже кубиками), укроп измельчить.
4. Творог размять вилкой и соединить со сметаной. Добавить огурец, укроп, соль, перец.
5. Желатин нагреть до полного растворения (не кипятить!).
6. Влить желатин в творожную массу.
7. Застелить прямоугольную форму пищевой пленкой, оставив края, чтобы можно было потом за