​​ГОРБУША, ФАРШИРОВАННАЯ СЫРОМ И ГРИБАМИ🧀

Ингредиенты:

Горбуша - 1 шт
Сыр - 200 гр
Лук - 2 шт
Шампиньоны - 4 шт
Майонез - 4 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Сок половины лимона
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет. Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона. Майонез смешиваем с солью, добавляем раздавленный чеснок. Рыбу тщательно обмазываем внутри майонезом и оставляем на полчаса. Измельчаем лук и промытые и очищенные грибы. Смешиваем лук и грибы с сыром, солим, перчим, перемешиваем. Начинкой плотно набиваем тушку рыбы, заворачиваем в фольгу (предварительно можно связать тушку кулинарной нитью) и запекаем в разогретой до 180"С духовке в течение 40 минут‚ или 1 часа. За 15 минут до окончания запекания фольгу разворачиваем, чтобы рыба д подрумянилась. Остужаем, подаём.

Приятного аппетита!🤗🌸