Белковый рулет

Идеально для ужина
100г/73 ккал ⭕Состав:
Яйцо куриное - 1 шт
Белок яйца- 2 шт
Молоко - 50г
Куриная грудка - 100г
Лук репчатый - 1шт (средняя) Болгарский перец - 1/2 шт Соль, перец - по вкусу Приготовление:
1️⃣ Яйцо, белок и молоко взбить.
2️⃣ Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).
3️⃣ Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.
4️⃣ Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.
5️⃣