Пирожки из лаваша с сыром и зеленью

Вкусные и простые в исполнении треугольные пирожки из лаваша.
Начинки могут быть разнообразные.
Но у меня сегодня с сыром и зеленью.

Ингредиенты:

На 12 шт.:
3 листа лаваша
200 г твердого сыра
зелень
2 сырых яйца
2 щепотки соли
растительное масло для жарки пирожков на сковороде

Пирожки складываются из полосок лаваша таким образом, что получаются аккуратные, и полностью закрытые со всех сторон треугольнички.

Приготовление:

1️⃣. Натереть сыр на терке.
2️⃣. Измельчить зелень.
3️⃣. Соединить сыр с зеленью и хорошо перемешать.
4️⃣. Разрезать листы лаваша на полоски.
5️⃣. Очень важно соотношение ширины к длине 1:3, чтобы треугольник получился закрытым со всех сторон нужно минимум четыре заворота.
6️⃣. Формируем пирожки:положить одну полоску из лаваша на стол.
7️⃣. Распределить начинку на полоске.
8️⃣. Заворачиваем начинку так, чтобы получился треугольник.
9️⃣. Перед обжаркой пирожки нужно обмакнуть во взбитые яйца.
1️⃣0️⃣. Жарить на разогретой сковородке до зарумянивания.
Подавать горячими.

Приятного аппетита!