Цветная капуста со сметаной и сыром.
⠀
Вкусно, быстро и полезно)) Обычно я запекала цветную капусту точно так же, но в сливках, такое блюдо под сырной корочкой называется гратен. И это, действительно, один из любимых способов готовить овощи. Но в этот раз у меня была сметана, по-моему, получилось ещё вкуснее))
⠀
Минимум простых ингредиентов:
⠀
1 небольшой кочан цветной капусты
300-400 гр. сметаны
150 гр. сыра
Соль, перец
⠀
1️⃣ Капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 3 минуты.
2️⃣ Сыр натереть на тёрке, половину смешать со сметаной, добавить немного молотого перца и соли.
3️⃣ Перемешать капусту в сметанном соусе и выложить в форму для запекания. Сверху посыпать оставшимся сыром.
4️⃣ Запечь в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.
⠀
Все ведь знают, насколько полезны овощи и что есть их нужно каждый день!? 🙌