Давайте знакомиться.

Я - кондитер 6 разряда с опытом работы более 4х лет.

Создавать вкусные, стабильные десерты с малым содержанием сахара мне помогают мои знания и профессиональное образование.

Высшее образование в Московском Государственном Университете Пищевых Производств дало мне знание и понимание процессов построения производства и безопасности в сфере продуктов питания. Практика 2 года на заводе - понимание в настройке процессов. Дипломная работа по органолептическому анализу дала мне практические знания по распознаванию и восприятию вкусов и запахов, это позволяет создавать сбалансированные вкусовые сочетания моих десертов.

Высшее образование в сфере экономики позволяет мне грамотно рассчитывать стоимость десертов и не поддаваться панике в современных реалиях изменения цен.

Работа в коммерческих и государственных организациях, в том числе на руководящих должностях, даёт мне практическое понимание грамотного построения бизнес-процессов.

Профессиональное образование кондитера, а так же пройденные мной мастер-классы у шефов кондитерского искусства дают мне понимание процессов приготовления и возможности создания стабильных разноструктурных десертов.

А может это просто гены, ведь моя бабушка была поваром 😉

#тортназаказ

#тортназаказмосква

#тортмосква

#тортзеленоград

#муссовыеторты

#бисквитныеторты